Nyní nově možnost nákupu na splátky ESSOX!

ALBA E-F-118/900 D Elektrická fritéza 1 x 18 litrů

Kód: 15120000
Neohodnoceno
Značka: Altese
59 283 Kč 71 732 Kč včetně DPH
Skladem

Fritézy se používají v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji. Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce. Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení. U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot z použitého oleje.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Technické parametry:

  • Vnější rozměry (š x hl x v v mm): 450 x 900 x 900 mm
  • Velikost nádob v litrech: 1x18 litrů
  • Regulace teploty: 50 - 190 C
  • Počet nádob: 1 
  • Příkon: 16,5 kW
  • Druh ohřevu: nerezové sklopné těleso
  • Hygiena vany: kouty R16
  • Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
  • Brutto (objem/hmotnost): 0,45 m3/ 70kg

 

PŘÍSLUŠENSTVÍ:

1 x fritovací košík
1x síto
1x víko
1x nádoba na čištění oleje


Užitečné vlastnosti

  • Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
  • Podstavec v několika variantách osazený všemi seřizovatelnými nožičkami
  • Pojistný termostat na 230 oC
  • Lišta k vertikálnímu uložení víka
  • Vysoký příkon

 

Hi-Hygiene Solution

  • Nádoba má radiusové rohy R16
  • Topná tělesa jsou otočná, pro snadný přístup k celému objemu nádoby během čištění.
  • Dostatečná studená zóna pod topnými tělesy brání připalování zbytků v oleji, prodlužuje životnost oleje a zamezuje tvorbě rakovinotvorných látek.

Doplňkové parametry

Kategorie: Termická zařízení
Distribuce: EU

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX