Nyní nově možnost nákupu na splátky ESSOX!

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E

Kód: 7223001
Neohodnoceno
71 253 Kč 86 216 Kč včetně DPH
Na objednávku
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin. Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 1,2kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.

  • nízkoteplotní vaření "přes noc"
  • nízkoteplotní vaření "Sous-vide"

  • Kapacita 4x GN1/1-65 
  • Funkce HOLD /programování
  • Vpichová teplotní sonda

Doplňkové parametry

Kategorie: nízkoteplotní pece
Napájení:: 230 V
Příkon:: 1,2 kW
Šířka:: 800 mm
Hloubka:: 450 mm
Výška:: 580 mm
Hmotnost:: 53 kg
Funkce udržení:: ano
Funkce uzení:: ne
Kapacita:: 4 x GN1/1
Maximální kapacita:: 12 kg
Ovládání:: grafické/dotykové
Pomalé pečení: ano
Regulace teploty: 30 - 160
Sonda teploty v jádru:: ano
Systém ohřevu:: statický

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: