Nyní nově možnost nákupu na splátky ESSOX!

KROUHAČ ZELENINY CL 55 E KOMPLET

Kód: 2287
Neohodnoceno
229 431 Kč 277 612 Kč včetně DPH
3-7 týdnů

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 55 E KOMPLET od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat
  • odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
  • snadné čištění a dlouhá životnost


MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    2. nerezová hřídel
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky
    4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je celokovový
  • dvě regulace rychlosti

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
  • Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
  • Automatická nerezová krouhací hlava:
    1. Vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby), plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, ceket, rajských aj, lze použít disky na hranolkování.
    2. Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
    1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zleí, celet a salát
    2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm- tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce (okurky, cuketa, ředkev, bánány aj.)
    3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost
    Standardní vybavení:
    • motorový blok
    • automatická krouhací násypná hlava
    • kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
    • pojízdný podstavec – 2× GN 1/1 – dodáváno včetně GN
    • pojízdný nerezový podstavec pro motorový blok
    • zařízení na bramborovou kaši bez násypky, průměr 3 mm
    • sada 16 disků (2022)

    Lze doobjednat:
    • různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
    • zařízení na bramborovou kaši

    Doplňkové parametry

    Kategorie: krouhače
    Záruka: 24 měsíců
    napětí: 400 V
    příkon: 1 100 W
    výkon: 100 - 1000 porcí
    výkon krouhače: 400 - 1200 kg/hod.
    počet ot./min.: 375/750
    krouhací hlava: automatická nerez/mechanická kovová s přítlačnou p
    motorový blok: kovový
    rozměr (š.hl.v.): 865 x 378 x 1272 mm
    váha: 35 kg

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: