Domů / Termická zařízení

RM STBB-1021E Konvektomat 10x GN 2/1 bojlerový+mytí


Žádné hodnocení. Kód: 00008522
Obecné funkce rozmezí teploty 30 °C – 300 °C funkce kombinace horký vzduch / pára přednastavené programy nebo manuální režim automatické předehřívání automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po
Výrobce: RM GASTRO
Dostupnost: Na dotaz
319.591 Kč bez DPH
386.705 Kč , plus doprava
 
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
RM STBB-1021E Konvektomat 10x GN 2/1 bojlerový+mytíObecné funkce
rozmezí teploty 30 °C – 300 °C
funkce kombinace horký vzduch / pára
přednastavené programy nebo manuální režim
automatické předehřívání
automatické zchlazení
komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
nízkoteplotní tepelná úprava 30 °C (kynutí)
výškově nastavitelné nohy
Delta-T tepelná úprava
Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem – elektrická verze
LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
funkce udržovací skříně
systém HACCP

Extra funkce
SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) – plynová verze
reverzibilní otáčení ventilátoru
USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
dotykový barevný displej 9“
již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní
program sjednoceného dokončení pokrmů
program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
vpichovací sonda jádra
ruční navíjecí sprcha
automatické mytí
možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby)

Volitelné
vakuová sonda
reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
speciální úprava pro pečení kuřat
kit 2 konvektomatů na sobě

příkon: 28,3 kW
napětí: 400V / 50Hz
rozměr: 1113 x 846 x 1115 mm
váha: 220 kg
Hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.