Vakuová balička Henkelman Marlin 52 I

Kód: 5510570 5510580 5510560 5510550 Zvolte variantu
Neohodnoceno
Značka: HENKELMAN BV
118 938 Kč 118 938 Kč 109 900 Kč 109 900 Kč od 109 900 Kč 143 915 Kč včetně DPH 143 915 Kč včetně DPH 132 979 Kč včetně DPH 132 979 Kč včetně DPH od 132 979 Kč včetně DPH
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Varianta

Detailní informace

Detailní popis produktu

Prodlužte trvanlivost masa, ryb, sýrů, ovoce, zeleniny a ořechů. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S vysoce kvalitní spolehlivou jednokomorovou vakuovou baličkou Marlin 52 (I) od holandské firmy Henkelman to půjde snadno. Vakuová komora v pojízdném provedení (4 kolečka, z toho 2 bržděná) se zaoblenými rohy má délku komory 470 mm, šířku (max. šířka sáčku) 600 mm a výšku komory 200 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů.

Bezdrátová těsnící lišta s širokým svárem (2 × 3,5 mm a s možností výběrů 3 typů svárů) je jednoduše vyjímatelná pro snadnou údržbu. Uvnitř vakuové komory je vložena speciální deska (lehce odnímatelná), ta slouží ke správnému umístění produktu určeného k vakuování a zkrácení délky vakuovacího cyklu. Šikmá vložka slouží k vakuování tekutin. Výkon vývěvy je 63 m3/h.

 

Pohon a provedení

Soft Air je ideální pro vakuování choulostivých produktů, jedná se o řízené zavzdušnění komory. Maximální šířka vakuovacího sáčku je 600 mm. Standardní jemný vzduch chrání výrobek. Možnost použití modifikované atmosféry. Vypouklé krycí víko je vyrobeno z odolného akrylového skla a rám je z odlitku z hliníku. Opatřeno automatickým otevíráním. Pohon je zajišťován napájením o 400 V a příkonem 2,4 - 3,5 kW.

Robustní vakuová balička s rovnou pracovní deskou je vyrobena z nerezové oceli. Jedná se o intuitivní digitální mikroprocesorové ovládání s časovým řízením jednotlivých kroků, 10 nastavitelnými programy s časovým řízením vakua a svařování. Vakuová balička je opatřena standardní časovou kontrolou a automatickým servisním programem údržby vakuového čerpadla Busch (dosahové vakuum 99,80 % - 2 mbar).

 

Údržba

Opatřeno STOP tlačítkem pro přerušení probíhajícího cyklu a speciálním programem pro marinování masa. Doba celého vakuovacího cyklu je 15-40 vteřin. Údržba na pročištění oleje v čerpadlu se spustí jednoduše tlačítkem po uzavření víka. Inovativní moderní design. Doporučujeme čerpadlo pročišťovat vždy alespoň jednou za týden. Čistitelnost a údržba je jednoduchá. Ideální pro střední gastronomické provozy a maloobchody.

  • Speciální deska ke správnému umístění produktů
  • Plnobarevný širokoúhlý LCD displej 5,5“ s šesti provozními jazyky
  • Rozměry vakuové komory (d × š × v) – 470 × 600 × 200 mm
  • Výkon vývěvy
  • Rozměry vakuové baličky (h × š × v) – 710 × 700 × 1 025 mm
  • Program – 10 nastavitelných programů
  • Možnost zabezpečení programů heslem
  • USB port pro přenos dat a jejich záznam
  • V souladu s HACCP předpisy
  • Ovládání – digitální

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: