NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ CANOVA 300 VV AUTOMEC (BEZ UNIKO)

Detailní popis produktu

Nářezový stroj CANOVA AUTOMEC 300 VV s nerezovým nožem o průměru 300 mm s uložením posuvného stolu našikmo.

• Určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu.
• Vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů.
• Modely s označením automec jsou vybaveny automatickým pojezdem, který umožňuje automatické krájení upevněné suroviny bez nutnosti manuálního posuvu pojezdového stolu obsluhou. Nářezový stroj, tak automaticky krájí bez nutnosti zásahu obsluhy v průběhu krájení.
• Model VV – variabilní rychlost

• Vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
• Regulace tloušťky plátku.
• Úhel nože 38°.
• Mezera mezi nožem a motorem 41 mm.
• Snadná udržba a čištění.
• Ventilovaný motor.
• Zvýšená nerezová základna.
• Samostatné ovládání pro nůž a pojezd – pohyb nože a stolů poháněn odděleně. Lze přepnout na manuální krájení.

Vybaven řemínkovým pohonem:

1. Speciální řemínek s podélným ozubením.
2. Tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon.
3. Kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení.
4. Kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu.

• Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb.
• Zabudované brusné zařízení.
• Ovládací plastový knoflík.
• Plastová tlačítka.
• Gumové nožičky.

Řezný stůl UNIKO:

• v ceně zařízení
• umožňuje krájet 3 různé velikosti produktů: malé, střední a velké
• lehce čistitelný
• nerezový ochranný kryt

Lze doobjednat:

• Teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
• páka pro zvednutí stroje