multifunkční adaptér redukující rychlost pro: nudličkovací, tenderizační, křehčící a naklepávací hlavy nezbytný pro funkční sestavu přídavného zařízení Sestava musí obsahovat...
Optimální systém pro zvýšení jakosti při marinování a skladování potravin. Na rozdíl od balení do vakuových sáčků je potravina trvale vystavena působení vakua. Buňky masa se ve...
Dělička těsta s vykulováním HL-21030A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 32-70g) odvozené od...
Robustní provedení pro trvalý provoz. Snadné a rovnoměrné rozdělování těsta na 36 dílků, s velikostí jednotlivých dílů od 35gr do 100gr (zvolená celková vsádka těsta děleno 36ks...
Stolní litinové lakované provedení s plastovou nádobou na dělené těsto. Tlačný válec je polyamidový a dělící nože s teflonovým povrchem. Slisování, dělení těsta se provádí ruční...
Dělička těsta s vykulováním HLM-36A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 36 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (28-60g) odvozené od celkové...
Deska na krájení kostek. Příslušenství pro zařízení na krájení kostek (náhradní kotouč bez nože a rámu). velikost kostky 8 x 8 x 8 mm, výkon cca 150 kg/hod velikost kostky 10 x...
Deska na krájení kostek. Příslušenství pro zařízení na krájení kostek (náhradní kotouč bez nože a rámu). velikost kostky 8 x 8 x 8 mm, výkon cca 150 kg/hod velikost kostky 10 x...
Deska na krájení kostek. Příslušenství pro zařízení na krájení kostek (náhradní kotouč bez nože a rámu). velikost kostky 8 x 8 x 8 mm, výkon cca 150 kg/hod velikost kostky 10 x...
Deska na krájení kostek. Příslušenství pro zařízení na krájení kostek (náhradní kotouč bez nože a rámu). velikost kostky 8 x 8 x 8 mm, výkon cca 150 kg/hod velikost kostky 10 x...
Forma pro dvě misky k baličce do misek T190. Tloušťka formy je 18 mm. Je určena pro současné zatavení dvou jednotlivých misek o rozměrech 165 x 119 x 45 mm.
Hlava formovací Delryn na hamburgery jednu porci Ø 100 (karbanátek) pro formovací automat LaMinerva C/E HF Na objednávku dále výběr ze standardních průměrů : (Ø 90/100/110/120)...
Hlava spodní formovací - vykulovací Delryn pro výrobu dvou prcí masových kuliček Ø 39mm. Pro vytvoření kuliček je nutná i horní předpřipravovací hlava na dvě porce Ø 45mm (tato...
Hlava formovací Delryn na dvě prce Ø 45 (mini haburgery, nebo karbanátky), ale zejména nutná pro sestavu na přípravu masových kuliček (v kombinaci s vykulovací formou pro 2...
Tenderizační hlava je volitelným příslušenstvím pro hnací jednotku. Jedná se o vysoce kvalitní tenderizační hlavu nožových válečků steakovače s noži z ušlechtilé oceli. Je...