Robot Coupe ROBOT KOMBINOVANÝ R 652 V.V. - KROUHAČ/ KUTR

Detailní popis produktu

Kombinovaný robot R 652 V.V. od francouzského výrobce ROBOT COUPE. * Výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech – v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 400 porcí. Kombinovaný robot R 652 V.V. od francouzského výrobce ROBOT COUPE. * Výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech – v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 400 porcí. * Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím. MOTOROVÝ BLOKindukční motorasynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,nerezová hřídel,magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,automatický restart.Plynulá regulace rychlosti.R-Mix funkce – určeno pro dokonalé promíchání ingrediencí při nízkých otáčkách 60 – 500 ot./min zpětným chodem.Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.Kryt motorového bloku je kovový.NÁDOBA KUTRUOdnímatelná nádoba z nerezu s držadlem.Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.KROUHACÍ HLAVAPlátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem: 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 3,6 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.Standardní vybavení:nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček. Lze doobjednat: nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení.nástavec na bramborovou kaši 2 mm, 3 mm a 6 mmstlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninuDisky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až 50 disků.