-2.jpg){kind=logo}
LYOFILIZÁTOR SUPERDRYER 4
Kód: 42000402Detailní popis produktu
Profesionální lyofilizátor SUPERDRYER 4 od italského výrobce SIRMAN.
Lyofilizace (sušení mrazem) je velmi účinný proces pro prodloužení trvanlivosti produktu při zachování jeho trojrozměrného tvaru a nutričních hodnot, podobně jako u čerstvého výrobku.
- jedná se o konzervační techniku běžně používanou v potravinářském průmyslu, vhodnou pro mnoho druhů potravin
- výsledkem je vysoce kvalitní produkt s mimořádně dlouhou trvanlivostí
Proces zahrnuje 3 fáze:
1. rychlé zmrazení produktu
2. hluboké vakuum
3. sušení sublimací (voda přechází přímo z pevného skupenství do
plynného)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Smazat |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| napětí: | 230 V |
| příkon: | 1 500 W |
| max. kapacita: | 4 - 6 kg/cyklus |
| počet polic: | 4 |
| prostor pro lyofilizaci: | 0,36 m2 |
| rozměr (š.hl.v.): | 550 x 530 x 800 mm |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.