MIXÉR PLANETÁRNÍ AR 100 VL-1L, NÁDOBA 100 l - NEREZ

Detailní popis produktu

Mixér planetární AR 100 VL-1L od dánského výrobce Varimixer je navržen pro každodenní profesionální provoz s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní rám z nerezové oceli v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny, cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně.

Model AR 100 VL-1L je vybaven elektrickým zdvihem nádoby a manuální regulací otáček s elektricky řízeným motorem, která umožňuje přesné nastavení rychlosti podle typu zpracovávané suroviny. Vari­abilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu výsledku míchání, hnětení i šlehání.

Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení.

Využití:

• hnětení, míchání i šlehání
• pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 60 nebo 40 l

Hygiena a snadná údržba:

• konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií
• hladké, snadno čistitelné povrchy
• nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci
• nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce

Technické vlastnosti a výbava:

• planetární systém míchání zajišťuje rovnoměrné zpracování surovin v celé nádobě
• elektrický zdvih nádoby
• manuální regulace otáček
• řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz
• variabilní rychlostní systém
• detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu
• nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí
• robustní rám z nerezové oceli zajišťující vysokou stabilitu a dlouhou životnost

Ovládací panel VL-1L:

• tlačítko START/STOP
• funkce PAUZA pro kontrolu zpracování surovin
• elektrický zdvih nádoby
• časovač pro nastavení doby provozu
• bezpečnostní spínač pro nouzové zastavení

 Základní vybavení:

• odnímatelný magnetický kryt z polykarbonátu
• nerezová nádoba o objemu 100 l
• bezpečnostní spínač
• digitální časovač
• držák stíracího zařízení
• 1× šlehací metla s nerezovými dráty
• 1× nerezový hák
• 1× plochá hliníková metla

Volitelné příslušenství:

• oplachovatelná nerezová planetární hlava - toto provedení zvyšuje hygienický standard stroje a usnadňuje čištění v provozech s častým mokrým úklidem, nerezová konstrukce planetární části zajišťuje vyšší odolnost vůči vlhkosti a náročnému provozu (nutno specifikovat již při objednávce stroje)
• vozík pro nádobu 100 l
• metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 100 l
• metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 100 l
• metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 100 l
• metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu 100 l
• míchač sypkých hmot – pro nádobu 100 l
• stírací zařízení komplet pro nádobu 100 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 100 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 100 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• vybavení B (set pro 40 l) - nerezová nádoba o objemu 40 l, 1× šlehací metla s nerezovými dráty, 1× nerezový hák, 1× plochá hliníková metla
• vozík pro nádobu 40 l
• metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l
• metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 40 l
• stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 40 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• vybavení C (set pro 60 l) - nerezová nádoba o objemu 60 l, 1× šlehací metla s nerezovými dráty, 1× nerezový hák, 1× plochá hliníková metla
• vozík pro nádobu 60 l
• metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 60 l
• metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 60 l
• stírací zařízení komplet pro nádobu 60 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 60 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 60 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství
• široká škála vozíků pro nádobu