Vertikální nářezový stroj Mirra 300 VAS BS, s teflonovým nožem

Detailní popis produktu

Nářezový stroj MIRRA 300 C VAS BS s teflonovým nožem o průměru 300 mm, od italského výrobce SIRMAN.

• určen pro střední zátěž – 1 hodina provozu/ 10 minut přestávka
• vhodný do bufetů, snack barů, malých a velkých restaurací a školních jídelen
• univerzální teflonový nůž lze použít ke krájení všech druhů uzenin a také pro krájení ryb a sýrů – zejména dobře vychlazených, při menších tloušťkách plátků
• nářezový stroj s uložením posuvného stolu rovně
• model C – kompaktní tvar a rozměry při zachování vysoké kapacity krájení
• model VAS/BS – speciální rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, proscuitta apod., nebo kusů nepravidelného tvaru

• konstukce z anodizované hliníkové slitiny
• velká vzdálenost mezi nožem a motorem pro snadné čištění
• nerezové šrouby
• nerezový odkláněč plátků
• robustní držák regulátoru tloušťky plátku
• integrované brusné zařízení
• regulace tloušťky plátku 0 – 13 mm
• úhel nože 25°
• ventilovaný motor
• snadná udržba a čištění

 Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím – vhodný ke krájení všech druhů uzenin a také pro krájení ryb a sýrů – zejména dobře vychlazených, při menších tloušťkách plátků
• plastový ovládací knoflík
• gumové nožičky

Volitelné příslušenství:

• nerezový nůž s rovným ostřím - vhodný ke krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa i vařeného masa
• nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba a mraženého masa (-2°C)