-2.jpg){kind=logo}
UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG XEBL-16EU-DPRS
Kód: XEBL-16EU-DPRSDetailní popis produktu
BAKERTOP MIND.Maps™ / BAKERTOP-X™ je profesionální kombinovaná pec UNOX vyvinutá pro pekařství a cukrářství. Přesné řízení teploty, vlhkosti a proudění vzduchu zajišťuje dokonalý nárůst, barvu i strukturu u chleba, listového těsta, jemného pečiva i cukrářských výrobků na plechách 600×400 mm.
MIND.Maps™ PLUS: Nejvyšší výbava s dotykovým ovládáním, programováním MIND.Maps™, plně automatickými cykly, pamětí na 384 programů a technologií ADAPTIVE.Cooking™, která sama dolaďuje průběh podle množství vsázky.
Klíčové technologie a funkce:
- Řízení vlhkosti v komoře
- Automatické mytí
- Konektivita a IoT (ovládání přes aplikaci)
- ADAPTIVE.Cooking™ – automatické dolaďování programu
- Paměť na 384 programů s obrázky a texty
Technické parametry:
| Řada | BAKERTOP |
| Provedení / ovládání | BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG |
| Typ zařízení | Kombi |
| Kapacita | 16 × 600x400 |
| Typ vsuvu / plechu | 600x400 |
| Napájení | Elektrický |
| Spotřeba | 27,3 kWh/den* |
| Kód výrobce | XEBL-16EU-DPRS |
* Orientační spotřeba dle metodiky výrobce (provoz 300 dní/rok). Skutečná spotřeba závisí na provozu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.