-2.jpg){kind=logo}
UNOX BAKERTOP RETAIL XETC-18EU-YPRMN
Kód: XETC-18EU-YPRMNDetailní popis produktu
BAKERTOP MIND.Maps™ / BAKERTOP-X™ je profesionální kombinovaná pec UNOX vyvinutá pro pekařství a cukrářství. Přesné řízení teploty, vlhkosti a proudění vzduchu zajišťuje dokonalý nárůst, barvu i strukturu u chleba, listového těsta, jemného pečiva i cukrářských výrobků na plechách 600×400 mm.
BAKERTOP RETAIL: Pec pro pečení přímo na prodejně s integrovanou digestoří (verze WATERLESS) nebo bez ní, konektivitou a automatickým mytím.
Klíčové technologie a funkce:
- Řízení vlhkosti v komoře
- Automatické mytí
- Konektivita a IoT (ovládání přes aplikaci)
Technické parametry:
| Řada | BAKERTOP |
| Provedení / ovládání | BAKERTOP RETAIL |
| Typ zařízení | Kombi |
| Kapacita | 18 × 600x400 |
| Typ vsuvu / plechu | 600x400 |
| Napájení | Elektrický |
| Spotřeba | 30,1 kWh/den* |
| Kód výrobce | XETC-18EU-YPRMN |
* Orientační spotřeba dle metodiky výrobce (provoz 300 dní/rok). Skutečná spotřeba závisí na provozu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.